Alimentos da Horta
Quem tem horta sabe que chega Novembro e há legumes de sobra. A liofilização permite guardar essas colheitas para todo o ano. Ao contrário da secagem ao sol (p. ex. tomate seco), o frio preserva melhor as vitaminas e evita contaminações.
Em Portugal rural, já surgem ideias criativas
No Alentejo, agricultores liofilizam pimentos e legumes para vender em mercearias locais, destacando o “sabor do sul” concentrado. No Douro, há quintas a secar castanhas e pinhões ao frio; o resultado é um snack crocante, rico em sabor, apreciado por visitantes estrangeiros. Estas iniciativas provam que a liofilização sabe integrar-se na tradição agrícola portuguesa, dando mais valor ao produto local.
Conservar a colheita:
No pico da produção, liofilize muito do que colheu para ter “frescos” fora de época.
Snacks caseiros:
Chips de batata-doce, courgette ou beterraba secos em casa são alternativas saudáveis e saborosas às batatas fritas.
Aproveitamento total:
Pode liofilizar até partes menos valorizadas (parte de talos, sementes) para enriquecer caldos e bebidas.
Sem necessidade de frio:
Elimina a dependência de energia eléctrica para manter alimentos colhidos.
Transforma o teu negócio com a tua própria liofilizadora!
Garante agora o equipamento que preserva sabor, cor e nutrientes como nenhum outro.
Adquire já a tua e dá o próximo passo na produção profissional!
Liofilize frutas, legumes e refeições completas e desfrute quando quiser
Liofilizar é ter comida pronta sempre
-
PRONTO QUANDO VOCÊ PRECISAR
Seja para levar numa caminhada, ter refeições rápidas durante a semana ou preparar uma despensa para imprevistos, os seus alimentos vão estar sempre prontos para usar. Liofilizar não é só prático é divertido! Frutas, legumes, refeições completas ou até doces… tudo pode ser transformado em snacks leves, crocantes e cheios de sabor. Comida sempre à mão, sem complicação. -
FÁCIL DE USAR
Colocar o alimento, carregar no botão, e o equipamento faz o resto. Sem mistérios, sem trabalho extra. Em pouco tempo vai ter alimentos liofilizados de alta qualidade, prontos para guardar durante anos, mantendo sabor, cor e textura. Mais simples, impossível. -
DO FRESCO PARA O FUTURO
Tem uma horta? Produz mais doque consegue consumir? Ou gosta de aproveitar promoções? A liofilização conserva tudo com qualidade profissional, sem precisar congelar ou encher o congelador. Mantém sabor, Mantém nutrientes, Mantém qualidade, Dura anos. É só guardar, usar quando quiser e esquecer o problema da deterioração. -
IDEAL PARA DESPENSAS INTELIGENTES
Preparar-se para imprevistos nunca foi tão fácil. Monte uma despensa completa para aventureiros, campistas, famílias ocupadas ou até para quem gosta de ter tudo organizado e pronto a usar. Comida boa, segura e pronta sempre.
Compare os modelos e comece a liofilizar com facilidade.
Qual é o melhor Liofilizados para você
-
10%
LioPT-5 – Capacidade 4,5 a 7 kg por ciclo
O preço original era: €3,786.92.€3,408.23O preço atual é: €3,408.23.
-
16%
LioPT-9 – Capacidade 10 a 12kg por ciclo
O preço original era: €5,914.48.€4,968.16O preço atual é: €4,968.16.